طراحی وب سایت

... مواد اولیه سینه ی مرغ یک عدد سویا سس سه قاشق سوپ خوری آب لیمو سه قاشق سوپ خوری زنجبیل یک قاشق مرباخوری زرده ی تخم مرغ دو عدد زعفران دم کرده به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه * سینه ی مرغ را عمودی و به ضخامت یک سانتی متر برش می زنیم ... * سپس همه ی مواد به جز زرده ها را با هم مخلوط کرده و مرغ را به مدت 6 الی 12 ساعت در این سس استراحت می دهیم ... * بعد از این مدت گوشت ها را به سیخ کشیده و هر دو طرف شان را زرده تخم مرغ زده و در تابه تفلون با حرارت ملایم سرخ می کنیم ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 10   مهر   1390    شاخه : آموزش

... لازانیا از جمله غذاهای ایتالیایی است که در میان خانواده های ایرانی جای خود را باز کرده و طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است به همین خاطر تصمیم گرفتیم طرز تهیه یک لازانیای خوشمزه با مرغ و پنیر سفید را به شما آموزش دهیم ... مواد لازم لازانیا یک بسته سینه ی مرغ و پیاز و فلفل دلمه ای از هر کدام یک عدد پنیر سفید 100 گرم رب گوجه فرنگی و نعنا خرد شده از هر کدام دو قاشق سوپ خوری قارچ 200 گرم کره و آرد از هر کدام دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق مرباخوری شیر دو و نیم پیمانه فلفل و پنیر پیتزا به میزان لازم طرز تهیه * برای تهیه این غذا ابتدا پیاز را خردکرده و با کمی روغن تفت می دهیم سپس قارچ خردشده را به آن اضافه کرده و با حرارت زیاد به تفت دادن ادامه می دهیم تا آب قارچ ها کشیده شود ... * سینه مرغ خردشده را افزوده و کاملا با قارچ و پیاز مخلوط می کنیم ... * بعد از این که آب مرغ به طور کامل کشیده شد، فلفل دلمه ای خردشده را اضافه کرده، رب و نمک می ریزیم و هم می زنیم ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 26   شهریور   1390    شاخه : آموزش

... اگر سر سفره ی افطار کمی غافل شویم ممکن است آثار جسمی روزه داری و نمی دانم شاید برخی آثار معنوی آن را از بین ببریم ... اگر برای تان خیلی سخت است که غذایی را در یک مهمانی افطاری از دست بدهید می توانید از همه ی غذاها به مقدار خیلی کم میل نمایید، اما روش بهتری هم هست، می توانید مقداری از غذا را برای سحری با خودتان به منزل ببرید ... فکر نمی کنم هیچ میزبانی از این پیشنهاد ناراحت شود! اما چه خوب است که سفره های افطار ساده باشد تا هم از اسراف و ریخت و پاش به دور باشد و هم نگرانی مهمان ها کمتر باشد!! افطار: چای یا آب جوش با 1 عدد خرما + سوپ شیر به اندازه ی یک لیوان + یک قاشق غذاخوری سر صاف حلوا ... در این لحظه جو را که حدود 2 ساعت خیس کرده اید درون قابلمه بریزید و بگذارید با کمی مرغ بپزد ... وقتی شیر گرم شد، آن را درون قابلمه ی سوپ بریزید و بگذارید کمی بیشتر بپزد ... لحظه ی آخر چند قطره آب لیمو بریزید و شعله را خاموش کنید ... بعد از افطار و شام حتما حدود 20 تا 30 دقیقه پیاده روی داشته باشید؛ این میزان فعالیت بدنی به کنترل سوخت و ساز بدن و همچنین حفظ نشاط و سلامتی تان کمک خواهد کرد بعد از کمی استراحت و عبادت مثلا ساعت 21:15 شام: سالاد الویه به اندازه ی سه قاشق غذاخوری سر صاف + 3 کف دست نان + یک لیوان دوغ ... توضیحات: 1- برای تهیه ی سالاد الویه معمولا سس مایونز و یا دیگر سس های آماده که بسیار پرکالری هستند استفاده می شود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 20   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... اگزما شرایط مزمنی است که به وسیله ی پوست خارش دار، پوسته پوسته شده و خشک تشخیص داده می شود ... ویتامین c آنتی اکسیدانی که به وفور در میوه ها و سبزیجات رنگی یافت می شود، می تواند به عنوان یکی آنتی هیستامین و کاهش دهنده ی علائم اگزما نیز مطرح شود ... برای این که بهترین نتیجه را برای کاهش اگزما بگیرید گوشت سینه ی مرغ و بوقلمون بدون پوست را جایگزین گوشت های قرمز و فرایند شده مثل سوسیس و کالباس نمایید ... از دیگر روغن های بر پایه ی گیاهان می توان به روغن آفتابگردان، روغن گلرنگ، روغن ذرت، روغن سویا و روغن کانولا اشاره کرد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 17   اسفند   1389    شاخه : غذا و سلامتی

... بوریتو با مرغ و برنج (غذای مکزیکی) بوریتو تقریبا یک نوع ساندویچ سنتی مکزیکی است که مردم بیشتر در خارج از منزل می خورند ... مواد لازم: 90 گرم برنج یک قاشق غذاخوری روغن یک عدد پیاز خرد شده نصف قاشق چایخوری میخک پودر شده یک قاشق چایخوری پودر اورگانو 200 گرم گوجه فرنگی رنده شده 2 تکه سینه ی مرغ بدون استخوان و پوست 150 گرم پنیر چدار رنده شده 8 عدد تورتیلا با آرد سفید به مقدار کافی نمک طرز تهیه: 1- برنج را در آب جوشان یکی دو جوش می دهیم و آبکش می کنیم ... 3- مرغ را می پزیم ... 4- فر را از قبل در حرارت 160 درجه ی سانتیگراد گرم می کنیم ... 6- از مواد مخلوط شده ی مرغ و برنج، داخل تورتیلا گذاشته و به صورت بقچه می بندیم ... در صورت تهیه نکردن تورتیلا ، می توانید از نان لواش برای پیچیدن مواد مخلوط شده ی این غذا استفاده کنید ... آنگاه بعد از درست کردن همه ی بوریتوها، سرو می کنیم ادامه ...
   منبع : آموزش آشپزی     تاریخ : 13   مهر   1386    شاخه : آموزش